Lomo a la naranja (Maruja)

 Ingredientes

Un trozo de lomo

1/3 vaso de aceite

1 vaso de zumo de naranja

1 vaso de vino blanco

1 vaso de azúcar


Elaboración

Marear el lomo en el aceite hasta que se dore. Añadir el zumo de naranja, el vino y el azúcar. 

Cocer, dando la vuelta, hasta que esté tierno. 

Servir frío, cortado fino, adornado con peras al vino tinto y ruedas de naranja.


Resultado

Según la abuela, está muy bueno, y es un éxito. 

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