Pastela de Mari Carmen Flores

 Ingredientes

  • 1 pollo
  • Cebolla, puerro
  • Piñones
  • Almendras
  • Azúcar
  • Canela, nuez moscada, azafrán, sal
  • 1 paquete de hojaldre


Elaboración

Se pocha bastante cebolla picada en la sartén. 

Cocer el pollo con una rama de canela, puerros, etc. Deshuesar.

Picar el pollo y mezclar con las almendras tostadas y trituradas, azúcar, nuez moscada y piñones.

Rellenar el hojaldre con el picado y hornear. 

Espolvorear con azúcar y canela. 


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